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●精心製作如藝術品般的餐點,讓感官與視覺同步享受的盛宴






繁忙的生活步調,每一餐都在匆匆結束中度過嗎?

現在請您停下腳步,深呼吸靜下心,體驗台北這繁華城市的心跳律動,以美食陪伴您度過這美好光陰。




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泰式椰香咖哩時蔬炒飯

粒粒分明的米飯與泰式咖哩、新鮮時蔬大火快炒,起鍋前灑上椰粉,可中和咖哩原有的辣味、並增加咖哩香氣,非常開胃。





法式松露森林菌菇義大利麵

是一道較清爽無負擔的一道菜,師傅先將菇類與橄欖油一同烤過,以增添菇類香氣,再與口感Q彈麵條及些許松露醬一同拌炒,搭配蘿蔓食用可增添麵條口感。





橄欖油蒜味蛤蜊義大利麵

先將蒜泥、乾辣椒、黑胡椒與素有地中海黃金之稱的橄欖油炒香再加入大量的鮮蔬、蛤蜊一同與Q彈的義大利麵拌炒,在橄欖油的輔助下將蔬菜及海鮮的原汁原味呈現出來,吃起來清爽沒有負擔。





紅咖哩野菇燻雞燉飯

選用香氣較濃郁且帶點辣度的印度紅咖哩與煙燻過的雞肉,一同與米飯煨煮,起鍋前再加入些許的乳酪絲一同把咖哩濃郁的湯汁鎖在米飯裡,上桌前再加入椰子粉提升香氣,讓咖哩燉飯吃起來更加濃郁。





鮮蝦明太子野菇燉飯

瑰麗的明太子如寶石般點綴在上方,將每日新鮮進貨的青蔥翠綠蔬菜切絲,如同手般溫柔小心翼翼捧著明太子,與彈牙的蝦肉與香噴噴白米飯一起入口,濃厚的海味衝擊味蕾,自然蔬菜甜味與活力十足的明太子讓口感更加豐富。





炙燒沙朗佐奶油松露




爐燒松板豬佐辣茄汁



炙燒鴨胸佐義大利黑醋汁

嚴選宜蘭的煙燻櫻桃鴨鴨胸肉以先煎後烤的方式封住鮮甜的肉汁,搭配酸酸甜甜的義大利黑醋醬汁,更增添鴨肉的美味。





手做麵包/主廚每日濃湯





開胃菜/季節鮮蔬沙拉



J³手作甜點/飲料(依現場供應為主)



關於【松哖酒店Sonnien Hotel J³ Restaurant & Bar



松哖酒店座落於北市最精華的大安區,前擁自然綠蔭的仁愛路,後為鄰近極富盛名的永康街美食商圈,89間風格客房選用溫和的色調與燈光,每房配備擁有90年製床經驗並獲得皇室認證的Slumberland 英國血統床墊,舒適完美的空間,只為了讓旅客猶如身在家一般的自在愜意!

結合東方典雅美學和西方時尚簡約,與日本細膩且一絲不苟的服務態度,加上屬於台灣的熱情接待每一位到來的顧客,提供您一處僻靜的小天地,享受身心靈一起放鬆的旅程。

品味生活新體驗,旅宿從松哖開始

Brand new experiences for guests start from here with Sonnien.









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前天(7日)中午,基隆市一名56歲的林姓毒蟲,在路邊遭到警方盤查,林男竟趁警方不注意時,以飛快的速度從黑色側身包內,拿出裝有毒品海洛因的夾鏈袋,一把就往嘴裡塞,整包吞進肚子內。以為如此一來便可以躲過追查的林男,最後卻被員警帶往醫院,等到晚間再從他的排泄物中,撈出毒品的「殘骸」。

據基隆警方表示,前天中午巡邏行經信二路時,發現一名56歲的林姓男子,開車未依規定繫安全帶,立刻上前攔查。未料,林男因身懷毒品害怕警方發現,竟用左手迅速從黑色側身包內,拿出裝有毒品海洛因的夾鏈袋,一口就吞入肚內。林男以為警方查無證據,便矢口否認自己持有毒品,不料最後卻遭警方送到基隆長庚醫院戒護就醫。

經院方以X光及斷層掃描,確認了林男腸胃道內留有異物,醫師立刻請他服用軟便劑,直到晚間6點半左右,才順利將服下毒品排出。倒楣的員警為了保留證物,只好戴上口罩,手拿免洗筷,從排泄物中打撈破損的夾鏈袋與毒品。

林男事後向警方供稱,自己因一時情急,才會選擇吞毒,經員警告知夾鏈袋可能被胃酸溶解,若毒品被腸胃道吸收後,嚴重恐導致死亡,他對於自己的行為感到非常懊悔,也感謝警方處置得宜,讓他撿回一命。



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